El tofu es un básico cuando dices la palabra vegano. Se ha vuelto un clásico de las dietas veganas y vegetarianas y es lo mejor cuando lo cocinas de diferentes formas. Antes no nos encantaba, pero es tan adaptable a cualquier situación y contexto que le pongas que ahora es algo indispensable en nuestra cocina.Sigue leyendo «Tofu revuelto con salsa verde»
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Bisquets de 3 quesos y chipotle
Los bisquets son un básico de la panadería y estos están súper rápidos y fáciles, son menos de 10 ingredientes y te dejamos la receta rápida aquí; pero ya una vez horneados, tienes que rellenarlos de algo salado como esta combinación de 3 quesos veganos y un toque picante de chipotle. Existen ya muchos tiposSigue leyendo «Bisquets de 3 quesos y chipotle»
Wraps de acelga rellenos de quinoa
Apta para veganos, esta mezcla de quinoa y verduras también es apta para cualquier forma de envoltura que uses para tus wraps. Decidimos usar las hojas de acelga para usar hojas gigantes de acelga obtenidas del jardín de unos familiares . Este regalo fue parte de otras verduras que usamos para probar nuevas recetas ySigue leyendo «Wraps de acelga rellenos de quinoa»
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