¿Por que limitarte a 1 queso cuando puedes hacer esta pizza de 4 quesos veganos? La pizza puede ser hecha de mil formas y con diferentes ingredientes, lo mejor es que puedes adaptar esta receta a tu gusto y tus papilas gustativas. La combinación de estos 4 quesos es perfecta y no le pide nada a ninguna otra.
Para esta receta recomendamos tener una masa ya preparada anteriormente, pero sino también la puedes hacer en el momento. Si te animas a hacerla antes guárdala en tu refri y tenla lista para cuando tengas antojo de esta recete imperdible.
Para prepearar la masa solo mezcla harina, agua y levadura, puedes usar tu harina favorita, una buena combinacion es harina de trigo con harina de garbanzo, estas te dan muy buena consistencia y es más nutritiva(: También lo mejor es reposarla de 1 a 3 días pero como te mencionamos antes, también la puedes hacer el mismo día que decidas cocinar tu pizza.
Te dejamos la receta aquí abajo(:
Reg y Sof ❤
Receta
Ingredientes:
Masa:
2 tazas de harina de trigo
1 taza de harina de garbanzo * o 3 de tu favorita
3 tazas de agua
3 cucharadas de levadura
Pizza:
1/2 taza de champiñones
4 tomates
1/2 taza de espinaca picada
1 taza de queso rallado (Te recomendamos el queso Heartbest, paquete de 3 quesos rellado) * También estaremos compartiendo recetas para hacer tus propios quesos y te dejamos aquí abajo unas receta buenísimas de otros bloggers.
1/3 taza de cebolla rebanada
1/3 de taza de aceitunas verdes
2 dientes de Ajo
Sal
Pimienta negra
Aderezo Blue cheese *Si no lo consigues te ayudamos con una receta para hacer tu propio blue cheese.
Preparación:
Masa:
- En un bowl, mezclar harina de tu elección o si eliges 2 mezclarlas hasta unificar.
2. Incorporar agua poco a poco.
3. Agregar levadura.
4. Agregar más agua o harina hasta que la consitencia sea moldeable.
5. Si la haces antes, envolver en tela y conservar en refrigeración de 1 a 3 días, sino conservar 15 minutos para mejorar consistencia.
Pizza:
- Cuando tengas tu masa lista, estirar con un rodillo hasta formar un círculo o la forma deseada.
- Precalentar el horno a 180° C.
- Cortar los champiñones, espinaca, cebolla y aceitunas finamente .
- Licuar jitomates con 1/2 taza de agua, ajo, sal y pimienta.
- Colocar salsa en masa.
- Colocar los vegetales en tu pizza.
- Encima, esparcir queso rallado, aumentando la cantidad en las orillas.
- Doblar la orilla para crear la orilla rellena de queso.
- Hornear de 15 a 25 minutos.
- Cortar en rebanadas y servir con aderezo blue cheese y pepperoncini o tu salsa favorita.
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