Panqué de almendras con aderezo de chocolate .
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Panqué:
1 taza de Harina de almendras
1 y 1/2 taza de Harina de avena
1/3 taza de Crema de almendras
2 tazas de Leche de almendra
2 cucharadas de Jarabe de agave
1/$ taza de Frutos secos
1 taza de Aquafaba (agua de garbanzo)
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Precalentar horno
Moler almendras o usar crema de almendras.
Mezclar en un bowl harinas y leche con jarabe.
Batir aquafaba. Cuando levante mezclar aquafaba con mezcla de harinas.
Mezclar bien y servir en recipiente para hornear.Agregar frutos secos en la cubierta del panqué.
Hornear 20 min.
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Aderezo de chocolate:
1/3 taza de Proteína de chocolate
1/2 taza de Leche vegetal
La de A de coco de chocolate es buena.
Jarabe de agave.
Mezclar bien y agregar al panqué.
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Guardar ambos en el refrigerador.
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